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山沐斯達 Sun Moon Star

採用健康新鮮食材製作的蔬食料理,讓您品嘗美食之餘又能吃得安心。
搭配寬闊的山景,不時巧遇多變的美景,停下腳步放慢步調,回歸內心的純樸。
歡迎您與我們一起享受健康蔬食

菜單 MENU

※團體用餐或用餐人數10人以上,請先來電訂位,另可請當天用餐朋友至【線上訂餐系統】先行點餐,以加快當天出餐速度。


109春季菜單(主廚套餐)

含前菜、麵包、湯品、主菜、甜點、飲料,499元/份,餐前招待1杯有機酵素

低消每人100元,服務費10%另計。

109春季菜單(單點/主餐/點心)

低消每人100元,服務費10%另計。

109春季菜單(飲料/甜點/下午茶)

低消每人100元,服務費10%另計。

胡麻堅果沙拉(蛋素/全素)

使用自製胡麻醬,配上淺焙的新鮮松子、夏威夷豆、腰果、核桃等堅果,富含芝麻素、維生素E、亞麻酸。除生菜、堅果外,搭配綿密馬鈴薯泥,開啟味蕾饗宴。

水果油醋沙拉(奶素/全素)

選用有機果醋調味後,搭配當季水果、苜蓿芽、蘿蔔嬰等生菜,具豐富營養價值,且口感清爽。

五目百菇湯

將新社在地鮮香菇、有機金針菇、有機柳松菇以無鹽奶油炒香過,用蔬菜高湯燉煮後,適合冬天暖暖胃。

小白兔濃湯(奶素)-春季

以57號地瓜搭配紅蘿蔔,濃郁而香甜。

粉紅醬鮮菇義大利麵佐糖心蛋-春季/夏季

以新鮮黑柿番茄自製粉紅醬,酸甜中帶有淡淡的番茄香。

青醬松子鮮蔬燉飯(奶素)

西班牙橄欖油及新鮮九層塔製的青醬,配上淺焙松子及堅果,富含不飽和脂肪酸,是讓人一口又想接著一口的美味健康料理。